カフェの楽しみ

先日のイタリア旅行では、行く先々のカフェでコーヒーやお菓子を楽しみました。
代表的なエスプレッソは香りが良くて豆そのものの味を堪能できますが
朝食や午後にいただくカプチーノも泡立てたミルクがコーヒーの味を引き立てます。

今日は“お家カフェ”であのフワフワ泡を再現…?
少し前に気まぐれで作ったカップ&ソーサーが、ちょうど良い大きさでした。
久しぶりに還元焼成で仕上げた赤土の色味、なんだかビスコッティと似ています。

cafe

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